Catégorie  Accord Mets & Vin de Paille

Pourquoi le Pouilly-fumé ?

Pourquoi le Pouilly-fumé ?

La région de Pouilly-sur-Loire, située dans le département de la Nièvre en France, a une longue histoire viticole qui remonte à l’époque romaine. Cependant, c’est au Moyen Âge que la production de vin y prend véritablement son essor grâce à…